O tomate, um dos alimentos mais consumidos na Bahia, registrou em junho o maior aumento de preço do ano, com a caixa de 20 a 22 kg sendo vendida por até R$ 155, um acréscimo de 19% em relação a maio.
A alta se deve à redução na produção, causada pela baixa rentabilidade no ano anterior, que fez produtores diminuírem as áreas plantadas, especialmente na região de Irecê, a maior produtora do estado.
Além disso, o clima frio no Sudeste, principalmente em Minas Gerais, atrasou a maturação dos frutos e reduziu a oferta, pressionando os preços para cima. O IBGE já havia estimado uma queda de 48,4% na produção nacional de tomate este ano. A combinação entre menor oferta e maior demanda impactou diretamente no bolso do consumidor, que passou a pagar quase o dobro pelo produto nas feiras e mercados.
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